BOQUERONES FRITOS

INGREDIENTES:

Ajo

Sal

Limón

Boquerones

Huevo

Pan rallao

Aceite

PREPARACIÓN:

Limpiar los boquerones, quitándole la espina central y la cabeza y dejar abiertos. Una vez limpios echarles sal, ajo muy picado o en polvo y el zumo de limón. Tenerlos en este aliño al menos 24 horas. Pasado este tiempo pasarlos por huevo batido y pan rallado y freírlos. Están buenisimosssssssssss.