INGREDIENTES.
½
Cebolla
Aceite
1
Pechuga entera fileteada
2
Manzanas
Brandy
PREPARACIÓN:
En
un sartén poner aceite y dorar los filetes, añadir el brandy,
evaporar el alcohol y retirar del fuego.
En
otro sartén pochar la cebolla y las manzanas peladas y cortadas muy
finitas, cuando ya estén blanditas pasar por la batidora y ésta
salsa añadir a los filetes, volver a poner en el fuego hasta que
liguen salsa y filetes.
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