PUDIN DE MANZANAS Y GALLETAS EN EL MICROONDAS

INGREDIENTES:

• 2 huevos.
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de azúcar
• 1 manzana golden.
• 8 galletas del tipo María dorada.
• Caramelo líquido.

PREPARACIÓN:

En un molde apto para microondas, se le pone caramelo líquido. Aparte en la batidora se ponen todos los ingredientes y se baten muy bien. Esta mezcla se incorpora al molde que teníamos con el caramelo y se mete en el microondas a máxima temperatura durante 8 minutos. Se pincha con una aguja y si sale seca se saca y se deja enfriar. Si la aguja sale húmeda se ponen otros minutos hasta que se haga. Cuando esté frío, se desmolda y se decora.