PUDIN

Ingredientes:

250 gr de pan o bolleria
150 gr de azúcar
1/2 litro de leche
3 huevos

Caramelo para el molde

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes con la batidora y verter la mezcla en un molde caramelizado que meteremos en el horno a 180ºC al baño María hasta que cuaje. Más o menos serán 40-50 minuto. Lo mejor es pincharlo con una aguja hasta que ésta salga limpia.