MADALENAS

INGREDIENTES:
2 huevos
125 gr. de leche
125 gr. de aceite
125 gr. de azúcar
150 gr. de harina
ralladura de la piel de 1 limón
1 sobre de levadura
cápsulas para magdalenas

ELABORACIÓN:
Mezclamos todos los ingredientes excepto las claras, q montaremos a punto de nieve y añadiremos a la mezcla. Rellenamos las cápsulas y espolvoreamos con azúcar por encima. Metemos al horno precalentado a 200º durante unos 10 minutos.

A esta misma masa le podemos añadir unas perlitas de chocolate