MERLUZA A LA ROMANA

INGREDIENTES:

Filetes de merluza

Harina

Huevo

Sal

Limón

Ajo

PREPARACIÓN:

Poner los filetes de merluza en una fuente y aliñar con ajo, sal y limón. Tenerlos macerando en el aliño desde la víspera del día que los vayamos a comer.

Al día siguiente de ponerlos a macerar pasar por harina y luego por huevo batido y freír