MERLUZA EN SALSA VERDE

INGREDIENTES:

Merluza cortada a rodajas

Huevo duro

Espárragos

Perejil

Gambas

Almejas

Ajo, aceite y sal

Vino blanco

Harina

PREPARACIÓN:

Poner tres ajos laminados en una cazuela con aceite, cuando estén dorados añadir una cucharadita de harina, dorar un poco y añadir vino blanco, entonces poner el pescado, las gambas y las almejas. Decorar con huevo duro, espárragos y espolvorear con perejil picado