LOMO RELLENO DE PIQUILLOS Y QUESO

INGREDIENTES:

Filetes de lomo de cerdo

Pimientos del piquillo

Queso en lonchas

Sal

Huevo

Pan rallado

Aceite

PREPARACIÓN:

Aplanar los filetes golpeándolos y tan fácil como poner un filete, un pimiento, una loncha de queso y otro filete, empanar pasándolos por huevo y pan rallado y freír. Así hacer con todos los filetes.

Una receta fácil que me pasó mi amiga Ana, gracias