POLLO CON CHAMPIS

INGREDIENTES:

Una cebolla, 3 dientes de ajo, un pollo troceado, una lata de champiñones, vino de guisar, aceite y sal

PREPARACIÓN:

Dorar la cebolla y el ajo (cuanto mas color coja la cebolla y el ajo más oscuro saldrá la salsa), si no nos queremos encontrar trozos en la salsa pasar por la batidora el ajo y la cebolla una vez dorados. En el mismo aceite dorar el pollo y luego echar el vino y dejar evaporar, añadir lo que hemos batido, salar, añadir los champis y echar agua la que necesite para cocer el pollo y quede tierno