INGREDIENTES:
½
cebolla
2
cucharadas de miel
1
cucharada de salsa de soja
2
pechugas de pollo troceada
Cous-cous
Aceite
2
dientes de ajo
Un
puñao de pasas
Un
puñao de almendras
Una
lata pequeña de champiñones laminados
Una
cucharadita de curry
PREPARACIÓN:
Poner
las pasas a remojo.
Dorar
la cebolla, añadir el pollo troceado y dorar también, añadir la
soja y la miel, dejar a fuego lento y añadirle agua si fuera
necesario.
Mientras
vamos haciendo el cous-cous:
Cocemos
el cous-cous según nos indiquen el el embase.
Rehogar
ajo, añadir el cous- cous ya cocido, los champiñones, las almendras
y las pasas, y por último el curry.
Servir
el pollo junto con el cous-cous
No hay comentarios:
Publicar un comentario