SOLOMILLO DE CERDO AL AJILLO

INGREDIENTES:

1 Solomillo de cerdo

1 cabeza de ajo

1 vaso de vino blanco

Aceite y sal

PREPARACIÓN:

Cortamos el solomillo en filetes

Fileteamos todos los dientes de la cabeza de ajo y los ponemos a dorar, cuando estén dorados vamos poniendo los filetes del solomillo en el sartén y los doramos también, cuando estén le echamos el vino, dejamos evaporar el alcohol y que ligue la salsa. Ya está listo para comer.