POLLO EN TOMATE

INGREDIENTES:

½ cebolla

4 dientes de ajo

1 pimiento verde

3 ó 4 tomates , depende del tamaño, muy maduros

1 pollo troceado

aceite y sal

vino blanco

PREPARACIÓN:

Trocear todas las verduras y hacer un sofrito . Mientras en una olla poner aceite y dorar el pollo, salar y añadir el vino. Cuando el sofrito este listo pasar por la batidora, añadírselo al pollo y cocer hasta que el pollo este en su punto.