ESPAGUETIS A LA CARBONARA

INGREDIENTES:

Espaguetis (para 2 personas)

Cebolla

Aceite

Mantequilla

Sal

Nata para cocinar, 400ml

Una yema de huevo

Bacon

Queso parmesano en polvo

Perejil para decorar

PREPARACIÓN:

Cocer los espaguetis en abundante agua salada y unas gotas de aceite.

Mientras en un sarten ponemos aceite y una cucharadita de mantequilla y pochamos la cebolla, cuando esté pochada le añadimos la nata y la yema de huevo. La pasta ya estará cocida y la añadimos a la salsa, servir con un poco de queso