VOLOVANES RELLENOS DE LOMO Y QUESO

INGREDIENTES:

1 puerro

1 tarrina de queso de untar

250 grs de lomo de cerdo

volovanes

queso emental rallado

aceite y sal

PREPARACIÓN:

Cortar el puerro muy fino y pequeño y poner a pochar, añadir el lomo cortado a tacos muy pequeños. Cuando ya esté hecho sacarlo del sartén y mezclar con el queso de untar, con esta mezcla rellenar los volovanes poner por encima el queso rallado y gratinar en el horno hasta que el queso se derrita y se dore.