lunes, 20 de febrero de 2012

VOLOVANES RELLENOS DE LOMO Y QUESO


INGREDIENTES:

1 puerro

1 tarrina de queso de untar

250 grs de lomo de cerdo

volovanes

queso emental rallado

aceite y sal



PREPARACIÓN:

Cortar el puerro muy fino y pequeño y poner a pochar, añadir el lomo cortado a tacos muy pequeños. Cuando ya esté hecho sacarlo del sartén y mezclar con el queso de untar, con esta mezcla rellenar los volovanes poner por encima el queso rallado y gratinar en el horno hasta que el queso se derrita y se dore.

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