viernes, 6 de enero de 2012

SOLOMILLO EN SALSA DE JABUGO


INGREDIENTES:

Un solomillo de cerdo fileteado

25 grs de mantequilla

100 grs de jamón cortado a taquitos muy pequeños

200 ml de nata para cocinar

Sal


PREPARACIÓN:

En un sartén poner la mantequilla y cuando esté derretida doramos los filetes. Vamos sacando y poniendo en un plato conforme se vayan dorando , cuando los tengamos todos dorados vertemos por encima los jugos que han soltado en el sartén.

En ese mismo sartén echamos los taquitos de jamón ( si es necesario echamos un poco de aceite), rehogamos un poco y añadimos la nata junto con los jugos que han soltao los filetes, dejamos cocer un poco y añadimos los filetes cocemos hasta que liguen todos los ingredientes

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