BERENJENAS RELLENA JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES:
     berenjenas
     lonchas de jamón cocido
     queso en lonchas
     sal
     harina
     huevo
     aceite

PREPARACIÓN:
     Cortar las berenjenas en rodajas y salar. Poner una rodaja de berenjena, encima una de jamón, una de queso y otra de jamón y por ultimo tapar con otra de berenjena. 
Pasar por harina y huevo y freir