ENSALADA DE ARROZ

Los INGREDIENTES van un poco según el gusto de cada uno, a la mía le puse:

Arroz

Huevo

Aceitunas negras

Maíz

Atún en aceite

Zanahoria a tiras

Aceite, vinagre y sal

PREPARACIÓN:

Cocer el arroz y el huevo por separado.

Una vez cocido el arroz refrescar con agua fría y escurrir.

Pelar el huevo ya cocido y cortar.

Escurrir el aceite.

En un bol poner todos los ingredientes y aliñar. Yo lo aliñé con aceite, vinagre y sal, pero la salsa de yogurt también le va bien.