SOLOMILLO AL IDIAZABAL

Ingredientes:

-1 solomillo de cerdo cortado en medallones

-400 ml de nata liquida

-200 grs de queso idiazabal ahumado

-sal

-mantequilla

Preparación:

Poner mantequilla en un sartén y dorar los solomillos, cuando estén hechos los vamos sacando, en ese mismo sartén vertemos la nata y el queso troceado, vamos removiendo hasta que se derrita el queso, meter los solomillos dejarlos que se calienten junto con la salsa y servir