ARROZ BASMATI CON FRUTOS SECOS

INGREDIENTES:

Arroz basmati (1 taza para 2 personas)

Piñones

Almendras

Pasas

Aceite y sal

Curry

½ Cebolla

PREPARACIÓN:

Cocemos el arroz , enfriamos con agua y escurrimos. Reservar

Ponemos las pasas a remojo

En un poco de aceite dorar los piñones y las almendras, sacar y reservar. En ese mismo

aceite pochamos la cebolla cortada muy fina y pequeña. Añadir el arroz, los frutos secos y las pasas escurridas, salar y poner el curry, saltear un poco y servir. Ideal para guarnición