viernes, 19 de abril de 2013

CUPCAKE DE MANZANA


INGREDIENTES PARA EL CUPCAKE:

1 Vaso de leche

1 Vaso de aceite

250 grs. de azúcar

3 huevos

2 sobres de gasificante

350 grs de harina

1 Manzana rallada



INGREDIENTES PARA LA BUTTERCREAM DE MANZANA:

250 Grs de mantequilla

250 Grs de azúcar glas

5 cucharadas de puré de manzana ( pelamos y cortamos muy finamente 2 manzanas y cocemos con unas gotas de agua)



PREPARACIÓN:

Mezclamos los ingredientes para los cupcakes , ponemos las cápsulas en un molde rígido para madalenas y vertemos la mezcla ( nos van a salir unos 24 cupcakes, la receta de la buttercream es para 12 cupcakes, si queremos decorarlos todos sólo tenemos que doblar la cantidad de los ingredientes). Horneamos y sacamos del horno y sacarlos del molde rígido para que enfríen



Mientras se enfrían preparamos la buttercream:

la mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente, la troceamos y mezclamos con el puré de manzana y el azúcar glas.

Decoramos los cupcakes y listo

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