INGREDIENTES
PARA EL CUPCAKE:
1
Vaso de leche
1
Vaso de aceite
250
grs. de azúcar
3
huevos
2
sobres de gasificante
350
grs de harina
1
Manzana rallada
INGREDIENTES
PARA LA BUTTERCREAM DE MANZANA:
250
Grs de mantequilla
250
Grs de azúcar glas
5
cucharadas de puré de manzana ( pelamos y cortamos muy finamente 2
manzanas y cocemos con unas gotas de agua)
PREPARACIÓN:
Mezclamos
los ingredientes para los cupcakes , ponemos las cápsulas en un molde
rígido para madalenas y vertemos la mezcla ( nos van a salir unos 24
cupcakes, la receta de la buttercream es para 12 cupcakes, si
queremos decorarlos todos sólo tenemos que doblar la cantidad de los
ingredientes). Horneamos y sacamos del horno y sacarlos del molde
rígido para que enfríen
Mientras
se enfrían preparamos la buttercream:
la
mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente, la troceamos y
mezclamos con el puré de manzana y el azúcar glas.
Decoramos
los cupcakes y listo
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