*Si queremos que la cobertura nos quede dura derretiremos:
150 grs de chocolate para postres
50 grs de mantequilla.
Yo esta la usaría para bañar palmeritas de chocolate, por ejemplo.
*Pero si queremos que sea una cobertura blanda, para cubrir tartas por ejemplo, tendremos que derretir:
200 grs de chocolate para postres
200 ml de nata para montar
30 grs de mantequilla
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