jueves, 23 de abril de 2015

COBERTURA DE CHOCOLATE

*Si queremos que la cobertura nos quede dura derretiremos:
 150 grs de chocolate para postres
 50 grs de mantequilla.
 Yo esta la usaría para bañar palmeritas de chocolate, por ejemplo.

*Pero si queremos que sea una cobertura blanda, para cubrir tartas por ejemplo, tendremos que derretir:
 200 grs de chocolate para postres
 200 ml de nata para montar
 30 grs de mantequilla

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