lunes, 23 de mayo de 2011

CARNE AL TORO


INGREDIENTES:
ajo y cebolla
carne de ternera para guisar
vino blanco
una cucharadita de harina
pimentón
una lata de tomate frito casero
aceite y sal
pimienta
PREPARACIÓN:
En la olla expres poner aceite y dorar el ajo y la cebolla. Cuando este dorado sacar y pasar por la batidora y reservar.
En el aceite que queda en la olla dorar la carne cortada a tacos añadir el vino, luego el ajo y cebolla ya pasado por la batidora, echar la sal y por último el tomate , el pimentón y un poco de pimienta, añadir agua si hace falta para que no se quede seco. Cerrar la olla expres y cocer durante 25 minutos. Cuando la abramos si hace falta , para espesar la salsa añadir la harina y cocer hasta que espese

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