CARNE CON PATATAS

INGREDIENTES:

Carne de ternera

Ajo, cebolla

Zanahorias cortadas a rodajas

Una lata de champiñones laminados

Judías verdes troceadas

Guisantes

Aceite y sal

Vino blanco

Patatas cortadas a tacos

PREPARACIÓN:

Poner aceite en la olla expres y dorar el ajo y la cebolla, sacar y pasar por la batidora. Dorar la carne troceada y salar, añadir el vino blanco y las verduras , tapar la olla y cocer 25 minutos (contando desde que la válvula empiece a girar).

Abrir la olla cuando acabe de salir el vapor y añadirle las patatas, cocinar hasta que las patatas estén tiernas.