MENESTRA DE VERDURAS

INGREDIENTES:

2 Hoja de lechuga

2 Ramitas de perejil

2 Clavos

½ Cebolla

Una bolsa de menestra congelada

Vino blanco

Aceite y sal

Jamón cortado a tacos

Una lata de yemas de espárragos

PREPARACIÓN:

En una olla poner la cebolla, la lechuga y el perejil picaditos, añadir la verdura, echarle sal, los clavos, un chorro de vino, aceite y agua. Cocer todo hasta que la verdura esté tierna.

Servir y acompañar con los espárragos y el jamón