Ingredientes:
1 vaso de leche
1 vaso de harina
1 vaso de azúcar
2 huevos
2 cucharaditas de levadura
un chorrito de brandy
4 manzanas reinetas
50 grs mantequilla y 1 cucharada de azúcar
Preparación:
Pelamos y cortamos en trocitos 3 de las 4 manzanas, una la reservamos para decorar. Mezclar todos los ingredientes (excepto la mantequilla y la cucaharada de azúcar) y batir con la batidora.Esta mezcla la ponemos en un molde previamente engrasado.
Pelamos y fileteamos la manzana restante y con ella cubrimos la masa, derretimos la mantequilla, por encima de las manzanas espolvoreamos la cucharada de azúcar y la mantequilla derretida.
Meter al horno y cocer
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