Ingredientes:
4
manzanas
2
huevos
50
gr de leche
50
gr brandy
70
gr de harina
50
gr de azúcar
20gr
de mantequilla fundida
1
sobre de levadura royal
Sal
Sal
azúcar
y mantequilla fundida para cubrir
Precalentar
el horno a 200º
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen con las varillas.
Después añadir la mantequilla y la leche mezclar bien y por último agregar la harina y la levadura
Pelar y descorazonar las manzanas, cortarla a rebanadas muy finas. En una ensaladera pondremos la manzana, removeremos bien para que se impregnen de la masa.
Engrasar el molde . Añadir la mezcla de las manzanas, igualar un poco con el dorso de una cuchara y alisar, echar por encima la mantequilla fundida y el azúcar
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen con las varillas.
Después añadir la mantequilla y la leche mezclar bien y por último agregar la harina y la levadura
Pelar y descorazonar las manzanas, cortarla a rebanadas muy finas. En una ensaladera pondremos la manzana, removeremos bien para que se impregnen de la masa.
Engrasar el molde . Añadir la mezcla de las manzanas, igualar un poco con el dorso de una cuchara y alisar, echar por encima la mantequilla fundida y el azúcar
Llevar
al horno unos 30 minutos a 200ºC
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