INGREDIENTES:
250
gramos de almendra molida.5 huevos.
150 gramos de azúcar.
Ralladura de limón.
PREPARACION:
Batir los huevos , añadir la ralladura de limón y el azúcar . Cuando todo esté bien batido, añadir la almendra molida.
Engrasar un molde y verter la mezcla y meterlo en el horno, precalentado a 200º, y colocarlo más cerca de la parte baja. Cocer hasta que al pincharlo con una aguja, esta salga limpia. Entonces desmoldar, dejar que se enfrie y espolvorear con azúcar glas .
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