INGREDIENTES:
5
huevos
un
bote de leche condensada (390 grs)
2
manzanas
1
copa de brandy
3
cucharadas de azúcar y 2 de agua para el caramelo
PREPARACIÓN:
Pelar
y cortar las manzanas a taquitos muy finos y poner en un cazo junto
con el brandy y cocer (tapadas) hasta que se pongan un poco blandas
(si es necesario se le añade un poco de agua).
En
un molde de pudin poner el azúcar y el agua y meter al microndas
para hacer el caramelo.
Mezclar
los huevos con la leche condensada y añadir las manzanas cuando
estén blandas, esta mezcla ponerla en el molde ya caramelizado y
meter en el horno al baño maría hasta que cuaje. Desmoldar en frío
No hay comentarios:
Publicar un comentario