RAXO

INGREDIENTES

Un trozo de lomo de cerdo
Patatas para freir
2 dientes de ajo
½ vaso de vino blanco
Para el adobo: ajo, perejil, orégano, sal y aceite
PREPARACIÓN
Cortar el lomo en daditos pequeños y poner en un bol junto con los ingredientes para el adobo,remover para que todos lostrocitos de lomo cojan el adobo, tapar, meter en la nevera y dejar durante un día.
Al día siguiente ya lo podemos cocinar:
Poner un poco de aceite en un sartén y dorar los 2 dientes de ajo, añadir la carne, dorar y añadir el vino, dejar evaporar y listo para comer acompañado de unas patatas fritas