TARTA DE CEREZAS ( CLAFOUTI)

INGREDIENTES:

400 grs de cerezas

140 grs de azúcar

4 huevos

80 grs de harina

250 ml de leche

30 grs de mantequilla fundida

una pizca de sal

1 cucharadita de azúcar avainillado

azúcar glas para decorar

PREPARACIÓN

Lavar y quitar los huesos a las cerezas, y poner en el molde untado con mantequilla.

Mezclar los huevos con el azúcar, añadir la harina y la leche, la mantequilla, la vainilla y la sal, batir todo, verter en el molde donde ya tenemos las cerezas y

Meter al horno precalentado 180º 35 ó 40 min.

Esta misma receta la he hecho también con melocotón y está muy buena.En este caso se llamaría FLOGNARDE