PASTEL DE YOGUR AL MICRONDAS

INGREDIENTES:

2 huevos

200 grs de azúcar

150 grs de harina

1 yogurt natural

½ l de leche

100 grs de mantequilla derretida

PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes en la batidora, verter en un molde y meter al microndas a potencia máxima, el tiempo dependerá del tipo de molde que usemos, si es un molde ancho y nos queda un pastel fino lo tendremos 7 ó 8 minutos, si como hice yo lo ponemos en un molde estrecho y alargado el pastel nos saldrá más gordito y lo tendremos unos minutos más, cuando esté frio desmoldar y acompañar con caramelo o sirope de fresa.

Esta receta la saqué del blog “RECETAS FÁCILES Y RÁPIDAS”