BIZCOCHO DE NATA Y FRAMBUESA

INGREDIENTES:

3 Huevos

100 grs de azúcar

150 ml de nata

100 ml de aceite

275 grs. de harina

1 sobre de levadura

200 grs de frambuesas

PREPARACIÓN:

Montar las 3 claras, le echamos una pizca de sal, y reservamos en la nevera.

En un bol mezclamos las yemas con el azúcar, mezclamos bien y añadimos la nata y el aceite. Añadimos la harina y la levadura y por último las claras montadas a punto de nieve que teníamos en la nevera. Vertemos la mezcla en un molde engrasado. Enharinamos las frambuesas y las vertemos sobre la mezcla en el molde. Horneamos. Dejamos enfriar y espolvoreamos azúcar glas