QUICHÉ DE PUERRO, BACON Y QUESO

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre
1 puerro
3 huevos
200 ml de nata líquida
1 cuña de queso semicurado

Un sobre de queso mozarella
Sal
Orégano


ELABORACIÓN:

Forramos un molde con el hojaldre y, pintamos con huevo batido.  Echar el queso semicurado cortado a tacos y luego el puerro cortado a rodajas finas.
Añadir el orégano . Batir los huevos con la nata y añadir al molde. Por último ponemos el queso mozarella. Meter en el horno precalentado a 200º, calor arriba y abajo, durante unos 30 minutos y otros 5-10 minutos más con calor solo abajo.