FLAN DE COCO EN MICRONDAS

 

 

INGREDIENTES:

     1/2 L. de leche

     4 huevos

     100 grs. de coco rallado

     130 grs. de azúcar

     6 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de agua para el caramelo

 

PREPARACION:

     En un molde apto para el microndas echamos las cucharadas de agua y azúcar y metemos al microndas para hacer el caramelo.

     Mientras, mezclamos el resto de los ingredientes y vertemos la mezcla sobre el caramelo, lo metemos en el microndas 14 minutos a máxima potencia. Si al terminar este tiempo vemos que aún está crudo lo volvemos a poner un par de minutos más hasta que se haga. O si por el contrario antes de los 14 minutos vemos que ya está cocido pues lo sacamos. Como siempre los tiempos y las temperaturas son orientativos , depende de cada horno