INGREDIENTES:
180 grs. de azúcar
3 huevos
200 grs. de leche evaporada
80 grs. de mantequilla
200 grs. de harina
1 sobre de levadura
PREPARACION:
Batimos las claras a punto de nieve y reservamos en la nevera.
Mezclar la mantequilla , que habremos derretido, con el azúcar, añadir las yemas, la leche y por último la harina mezclada con la levadura. Añadimos las claras a punto de nieve, las incorporamos poco a poco a la masa para que no se bajen.
Vertemos en un molde engrasado con mantequilla y metemos al horno. Desmoldar en frío y decorar con azúcar glas
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